Diplomado Sabatino de Pastelería

Diplomado Sabatino de Pastelería


When?

Start time: Saturday 16:30 (10 February)
End time: Saturday 19:30 (07 July)

Where?

chef mary salas
Avenida Paseo de la Arboleda, Guadalajara
Crafts

About

DIPLOMADO SABATINO DE PASTELERÍA BÁSICO IDEAL PARA PRINCIPIANTES.
Demostrativo y practico
DURACIÓN: 5 meses
20 clases
Gracias a la dinámica de nuestras clases, que
Fusionan la técnica y la práctica, en este
Diplomado aprenderás los secretos básicos
De la repostería, además de las técnicas de decoración básicas para hacer de tu cocina un verdadero negocio.
PROGRAMA
*Bromatología
*Higiene en manejo de alimentos
*química de alimentos
*empaques y conservación
*Reglas oro para ser un buen pastelero
*lista de proveedores
*Correcto uso de Utensilios y Aparatos
*Medidas y equivalencias.
*Batidos pesados:
*butter cream de leche y betún de queso crema
*Batidos livianos
*Pasteles con frutas
*Pasteles de chocolate
*Batidos para cupcakes básicos
*Elaboración de Hojaldre y sus usos
*Pastas quebradas
*Galletería
*Chocolatería
*Chesecake
* Mousse y verrinas
*USO DE DUYAS
*Fondant tradicional
Costo, ventas, producción, cotización, almacenaje, empacado y conservación de los productos.
Inscripción: $500.00
Mensualidad: $1,000 PUEDES PAGAR QUINCENA
Uniforme: $800.00 opcional
• La mensualidad incluye la materia prima empleada en cada clase.
• Los pagos se realizan del día 01 al 05 de cada mes (PAGO EN EFECTIVO, DEPOSITO O TRANSFERENCIA). Pasada la fecha generará 10% de intereses. ACEPTAMOS PAGOS CON TARJETA O A MESES SIN INTERESES.
• Consulte disponibilidad de grupos. Costos sujetos a cambio sin previo aviso. * La duración del curso incluye solamente el tiempo hora-clase.
• Una clase por semana con duración de tres horas.
www.facebook.com/chefmarysalas
INFORMES EN WHATSAPP 3313367137
Requisitos para ingresar al curso:

1. Uso de calzado cómodo
2. Cabello recogido
3. Traer un recipiente mediano para llevarte lo que preparas
4. Traer pluma
5. No se permite cámara de video solo fotográfica
6. No se permite el ingreso a menores como acompañantes ni a adultos como acompañantes en cursos de los menores. Sin excepción alguna.
Antes de iniciar el curso
7. Entregar comprobante de pago del 50% y pagar el resto sin este punto ya no se podrá ingresara clases.

LOS CURSOS, TALLERES Y DIPLOMADOS SE ORGANIZAN A PARTIR DE 3 PERSONAS MÍNIMO Y CON CUPO LIMITADO A 10 PERSONAS, EL COSTO INCLUYE LAS RECETAS IMPRESAS Y LOS INGREDIENTES, ADEMÁS TE LLEVAS LO QUE PREPARAS DURANTE LA CLASE (COMPLETO).
NUESTROS PRECIO POR CLASE Y POR PERSONA INCLUYEN MATERIALES Y RECETA IMPRESA DE NO REUNIRSE EL MINIMO DE PERSONAS REQUERIDAS EL TALLER SE REPROGRAMARA, SIN DERECHO A REEMBOLSO POR CANCELACION SOLO SE INTERCAMBIA POR OTROS CURSOS. PARA CANCELAR, FAVOR DE HACERLO CON UN MINIMO DE 2 DIAS DE ANTICIPACION, DE OTRA MANERA NO SE REALIZARAN INTERCAMBIOS, SIN EXCEPCION. DE NO ASISTIR Y DAR ANTICIPO O HACER EL PAGO, SE TIENE UN MAXIMO DE 10 DIAS PARA USAR DICHO PAGO EN OTRA CLASE. ES MUY IMPORTANTE GUARDAR LA FICHA DE DEPÓSITO PARA PRESENTAR EL DIA DEL INICIO Y PARA CUALQUIER OTRA ACLARACION.



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